SibUk BeRsiaP di MiSS UniVerSe, RimA FakiH TetaP PuAsA

Fakih

Bagi umat muslim di seluruh dunia, Ramadan jadi saat istimewa dalam menjalankan ibadah dan diwajibkan untuk berpuasa. Hal yang juga dijalani oleh Miss USA, Rima Fakih.
Fakih yang keturunan Lebanon ini memenangkan kontes kecantikan di AS dan kini jadi wakil negeri Paman Sam di kontes Miss Universe 2010 di Las Vegas.
Sebagai muslim, Fakih mengaku kini juga menjalani ibadah puasa. Dalam preskon persiapan kontes Miss Universe, Fakih mengatakan di tengah jadwal sibuknya untuk mempersiapkan penampilannya pada kontes kecantikan Senin (23/8) mendatang, dia tetap menjalankan kewajiban berpuasa.
"Aku sedang berpuasa. Ini bagian dari agamaku. Aku ingin menghormatinya," kata wanita asal Michigan ini.
Fakih yang sebelumnya memenangkan Miss Michigan USA 2010, berhasil meraih gelar Miss USA 2010. Wanita berusia 24 tahun ini datang dari keluarga keturunan Lebanon. Dia pindah ke AS bersama keluarganya sejak masih anak-anak. Di tahun 2008 dia sempat kembali ke Lebanon untuk ikut kontes Miss Lebanon Emigrant dan jadi juara tiga.


credit : yahoo.com
            kapanlagi.com

YanG BerKuaH unTuK BuKa PuAsA

Hidangan berkuah seperti Tom Yam Soup memang menggugah selera, apalagi jika disajikan hangat sebagai lauk buka puasa. Tak perlu ke restoran mewah, karena Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dan bersiaplah menerima pujian dari orang-orang terdekat.

Tom Yam Soup

Kaldu:
2000 ml air
5  batang serai, potong-potong
2 cm jahe, memarkan
10 lembar daun jeruk
2 sdm kecap ikan/nampla sauce
7 potong lengkuas, memarkan
2 sdt  minyak cabai
3 buah cabai merah, haluskan
4 siung bawang putih, memarkan
5 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 sdm akar daun ketumbar, cuci, potong-potong
1 sdt garam halus

Bahan Isi:
500 gr udang ukuran besar, buang kepala dan bersihkan
150 gr jamur merang, potong-potong
8 buah cabai rawit, biarkan utuh
5 lembar daun ketumbar, cincang kasar

Cara Membuat:
1.    Rebus air hingga mendidih. Masukkan serai, jahe, daun jeruk,  lengkuas, akar daun ketumbar, cabe merah, kecap ikan, minyak cabai dan garam, aduk rata. Masak hingga air mendidih.
2.    Masukkan udang, jamur dan cabe rawit, masak hingga udang matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis dan daun ketumabar, aduk rata. Angkat.
3.    Tuang sup beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Hidangkan hangat.
Untuk 6 Porsi
Tip: Cumi-cumi dan kerang hijau bisa dicampurkan sebagai bahan isi. Minyak cabe bisa dibuat dengan cara menggoreng 50 g potongan cabe kering dengan 60 ml minyak, masak selama dua menit dan saring. Minyak  cabe siap digunakan.


Kelihatan menggoda selera nih...
Bagi yang mau, coba aja..^^

credit : yahoo.com
            budisutomo